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高円寺の劇場「座・高円寺」の2Fにある「カフェ・アンリファーブル」にて。公共施設がこんなに洒落たスペースを作れるのは東京ならではかもね。運営してるNPOも素晴らしい。地方ももっと民間のセンスや人材(空間プロデューサーとか)を積極的に取り入れたやりかたが必要だ。
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今年最初の日が終了。
カフェスローOSAKAで夕ご飯。
おいしかったー
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最近、和食続きだったので久しぶりにトマトソース。
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「可否庵」のベーグルサンド。アボガド、エビ、チーズ。タマゴ、ピクルス、チーズ。半分ずつ。二人で行くと両方食べれて嬉しい。いつもこの組み合わせにしてしまう。
オーバッシュクラストの大ベーグル。
コーヒーもついて700円はすごい。
これまで食べたどのベーグルサンドより旨い。
徳島に来たらぜひ行ってくださいね。
マフィン

マフィン型がないので、アルミホイルでやったら、
横に広がってしまった....
味はおいしかったけど、ふっくらいかなかなった。
卵やバターを使ってないから、
そりゃなかなか上手くいかないかもだけど、
ピュアカフェのマフィンみたいのを作りたいなぁ。
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初めて作ったけど、
簡単でおいしい。
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酵母が生きているビール。
もっと支持されてもいいビールだなぁ。
とてもおいしい。
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何種類かの豆をたくさんいただいたので、色んな料理に使っています。
今日は黒豆をベジバーグにして、オープンサンドで食べました。
豆腐バーグよりおいしい!
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年末年始の旅も最終日。
最後は大阪でお好み焼きです。
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朝は進々堂、
昼は前田珈琲。
京都カフェめぐり。

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